Teniendo en cuenta la alta tasa de consumo de trigo, uno no sospecharía que la industria del trigo ha creado un problema masivo.
Sin embargo, mirando los hechos que rodean a esta industria y esta fuente de alimentos le dará una pausa.
El documental ‘¿Qué pasa con el Trigo?’ (What’s With Wheat) examina la dinámica que dio forma al trigo moderno y el negocio que lo rodea. Ofrece información de muchos expertos en el campo que han llevado a cabo una extensa investigación para ayudarlo a comprender por qué el trigo se ha vuelto tan problemático para muchas personas.
La película brinda detalles sin precedentes de por qué el trigo puede ser una de las razones clave detrás de muchos problemas de salud.
